中藥變酸后通常不建議繼續(xù)服用。中藥變質可能因儲存不當或成分氧化導致,服用變質中藥可能引發(fā)胃腸不適或藥效喪失。
中藥煎劑或成品若出現(xiàn)酸味,多與微生物發(fā)酵或藥物成分分解有關。正常中藥應帶有藥材固有氣味,酸味可能提示糖類、蛋白質等成分腐敗。儲存溫度過高、容器未密封或煎煮后放置時間過長均會加速變質。輕微酸味可能僅影響口感,但明顯酸腐味常伴隨藥液渾濁、沉淀物增多,此時藥物有效成分已被破壞。
部分含酸性成分的中藥如山楂、烏梅本身帶酸味,但酸味性質與變質酸味不同。若無法區(qū)分是否自然酸味,或藥液伴有絮狀物、變色等現(xiàn)象,應立即停用。特殊情況下,某些發(fā)酵類中藥如神曲需通過發(fā)酵工藝制備,其酸味屬于正常性狀,但此類藥物通常由專業(yè)人員指導使用。
服用中藥期間需注意觀察藥液性狀,煎煮后藥液建議冷藏保存并在24小時內服用完畢。使用陶瓷或玻璃容器盛放,避免金屬容器引發(fā)化學反應。若發(fā)現(xiàn)藥液異常,應及時咨詢中醫(yī)師調整用藥方案。日常儲存未煎煮的中藥材應置于陰涼干燥處,定期檢查是否受潮霉變。服用變質中藥可能導致腹痛、腹瀉等不良反應,必要時需就醫(yī)處理。
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