百合梨子湯具有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、滋陰養(yǎng)胃等功效，適合干咳少痰、咽喉干燥、虛煩失眠等人群食用。
1、潤(rùn)肺止咳
百合含黏液質(zhì)和生物堿，能緩解呼吸道黏膜炎癥；梨子中的配糖體可稀釋痰液。兩者合用對(duì)肺燥咳嗽、久咳痰黏有緩解作用。風(fēng)寒咳嗽者慎用。
2、清熱生津
梨子性涼含蘋果酸等有機(jī)酸，配合百合多糖成分，能緩解口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥。脾胃虛寒者不宜過量。
3、滋陰養(yǎng)胃
百合中的秋水仙堿可調(diào)節(jié)胃酸分泌，梨子果膠保護(hù)胃黏膜。適合胃陰不足導(dǎo)致的饑不欲食癥狀。糖尿病患者需控制食用量。
4、安神助眠
百合含百合苷具有鎮(zhèn)靜作用，與梨子的維生素B6協(xié)同可改善虛煩失眠。建議睡前2小時(shí)溫服。
5、抗氧化
梨子多酚和百合皂苷能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化。慢性病患者可每周飲用2-3次。
制作時(shí)建議選用新鮮百合與雪梨，去皮去核后文火慢燉30分鐘，可加入少量冰糖調(diào)味。虛寒體質(zhì)者可加兩片生姜中和寒性，急性腹瀉期間暫停食用。長(zhǎng)期咳嗽或持續(xù)失眠者需及時(shí)就醫(yī)排查病因，不宜單純依賴食療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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