鮮鐵皮石斛具有滋陰清熱、益胃生津、潤肺止咳等功效,常用于改善口干煩渴、病后虛熱、肺燥咳嗽等癥狀。
鮮鐵皮石斛性微寒,歸胃、腎經(jīng),能清虛熱并滋養(yǎng)陰液。適用于陰虛內(nèi)熱導致的午后潮熱、夜間盜汗、手足心熱等癥狀,常與生地黃、麥冬等配伍使用?,F(xiàn)代研究顯示其多糖成分可調(diào)節(jié)免疫功能。
鮮品汁液豐富,能促進胃液分泌,改善胃陰不足引起的食欲不振、胃脘灼痛。對慢性萎縮性胃炎伴口干舌燥者,可配伍沙參、玉竹增強生津效果。食用時建議榨汁或燉湯保留活性成分。
含有的黏液質(zhì)可保護呼吸道黏膜,緩解肺燥干咳、痰少黏稠。對秋季干燥或吸煙導致的咽喉干癢,可鮮品嚼服或配伍百合、川貝母煎服。實驗表明其提取物具有鎮(zhèn)咳平喘作用。
富含石斛酚、多糖等活性成分,能清除自由基,延緩細胞衰老。適用于長期熬夜、用眼過度人群,可鮮榨汁飲用或配伍枸杞子增強效果。體外實驗證實其抗氧化能力顯著。
初步研究表明其生物堿成分可能促進胰島素分泌,輔助改善2型糖尿病患者的口渴多飲癥狀。但須遵醫(yī)囑配合正規(guī)治療,不可替代降糖藥物。食用時建議控制每日15-30克鮮品用量。
使用鮮鐵皮石斛時建議選擇肉質(zhì)肥厚、表皮紫紅的優(yōu)質(zhì)品種,避免與辛辣燥熱食物同食。脾胃虛寒者應(yīng)配伍生姜、紅棗調(diào)和藥性,每日食用量不宜超過50克。出現(xiàn)腹瀉或過敏需立即停用,糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。儲存時需冷藏并盡快使用,久放可能導致功效下降。
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