檸檬片發(fā)黑說明被氧化了,已經(jīng)逐漸變質(zhì),一般不建議泡水。
檸檬片含有大量維生素C以及黃酮類化合物、香豆素、檸檬苦素等成分,能夠發(fā)揮一定消炎、抗菌、抗病毒等作用。新鮮的檸檬片呈淡黃色或者白色,泡水喝可以幫助人體提高免疫力,有利于降低糖尿病、高脂血癥等疾病的發(fā)生率。但是檸檬片發(fā)黑,是不能泡水的,主要是長期放置或者暴露在空氣中,其中的維生素C被氧化引起的,其營養(yǎng)物質(zhì)會隨之流失,且容易出現(xiàn)細(xì)菌、霉菌等微生物污染的情況,從而導(dǎo)致變質(zhì)。
如果喝了發(fā)黑檸檬片泡的水,但是身體沒有出現(xiàn)明顯的不適,建議多喝水促進(jìn)新陳代謝,將有害物質(zhì)排出體外即可;若過量飲用后,出現(xiàn)皮膚變黑、反酸等癥狀,建議及時去醫(yī)院洗胃,將有害物質(zhì)徹底清除,以免危害身體健康。
在日常生活中,建議使用新鮮的檸檬片泡水,要避光、密封保存,也可以放在冰箱內(nèi)或其他的低溫環(huán)境下,延長保存時間。平時也要注意飲食衛(wèi)生,少吃隔夜的綠葉蔬菜,因為其中的亞硝酸鹽含量較高,比較容易致癌。
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