91成人一区,亚洲天堂一区二区在线,毛片久久久久久,日韩城人网站,国产精品揄拍一区二区久久,美女av网址,91在线在线

橄欖油的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

3180次瀏覽

橄欖油富含單不飽和脂肪酸、維生素E和多酚類物質(zhì),具有調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、保護(hù)心血管等功效,是地中海飲食的核心成分。

1、調(diào)節(jié)血脂

橄欖油中油酸含量達(dá)55%-83%,可降低低密度脂蛋白膽固醇,升高高密度脂蛋白膽固醇。每日攝入20-30克初榨橄欖油有助于改善血脂異常,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

2、抗氧化

特級(jí)初榨橄欖油含羥基酪醇、橄欖苦苷等30余種多酚化合物,其抗氧化能力是維生素E的10倍。能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,對(duì)預(yù)防老年癡呆和某些癌癥具有潛在價(jià)值。

3、保護(hù)心血管

地中海地區(qū)研究表明,長(zhǎng)期食用橄欖油可使冠心病發(fā)病率降低30%。其抗炎作用能改善血管內(nèi)皮功能,每天攝入15ml可降低血壓5-7mmHg。

4、促進(jìn)吸收

橄欖油能增強(qiáng)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收效率。用橄欖油烹調(diào)番茄可使番茄紅素生物利用率提高3倍,涼拌蔬菜時(shí)添加可提升類胡蘿卜素吸收率2-5倍。

5、腸道健康

橄欖油中的角鯊烯和β-谷甾醇能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,其潤(rùn)滑特性可緩解便秘。研究發(fā)現(xiàn)連續(xù)4周每日食用橄欖油可使有益菌雙歧桿菌數(shù)量增加47%。

建議選擇酸度≤0.8%的特級(jí)初榨橄欖油,開(kāi)封后避光保存并在3個(gè)月內(nèi)用完。涼拌時(shí)直接使用,高溫烹調(diào)時(shí)油溫控制在180℃以下。搭配深海魚(yú)、堅(jiān)果和深色蔬菜可形成營(yíng)養(yǎng)協(xié)同效應(yīng),但每日攝入量不宜超過(guò)35克,肥胖人群應(yīng)適當(dāng)減量。出現(xiàn)油脂哈喇味或冒煙點(diǎn)明顯降低時(shí)應(yīng)停止食用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
潜江市| 洪雅县| 商南县| 呼图壁县| 永德县| 托克逊县| 天峻县| 阜康市| 遵义市| 松原市| 兴化市| 锡林郭勒盟| 东海县| 石河子市| 米脂县| 云安县| 肃宁县| 长葛市| 浪卡子县| 磐安县| 济源市| 花莲市| 阜康市| 忻城县| 同德县| 静海县| 安西县| 天峨县| 舞钢市| 公安县| 金秀| 民乐县| 邵阳县| 弥渡县| 黄龙县| 合江县| 诸暨市| 克拉玛依市| 阿瓦提县| 邵阳市| 和政县|