人通常能吃南苜蓿。
南苜蓿是一種植物,能食用,含有豐富的葉酸、胡蘿卜素、維生素C等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,人吃了之后一般可以補(bǔ)充日常所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能攝入一定量的膳食纖維,進(jìn)而能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善便秘。此外,南苜蓿還有一定的藥用價(jià)值,遵醫(yī)囑使用后能發(fā)揮清熱涼血、利濕退黃等功效,因此人能吃南苜蓿,對(duì)身體的健康有幫助。在吃南苜蓿時(shí),若是吃新鮮的南苜蓿,應(yīng)先將其仔細(xì)浸泡、清洗,然后可以進(jìn)行焯水,能改善口感,更容易接受并食用。挑選南苜蓿時(shí),可以盡量選嫩一些的嫩芽。
在日常飲食上,應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡,合理進(jìn)行葷素搭配,從而不僅可以補(bǔ)充身體所需的能量,還能更好地維持機(jī)體健康。
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