寶寶適量吃鱈魚有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)大腦發(fā)育、改善視力、增強(qiáng)免疫力及調(diào)節(jié)胃腸功能。鱈魚肉質(zhì)細(xì)嫩且易消化，適合作為嬰幼兒輔食。
1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
鱈魚富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克鱈魚含蛋白質(zhì)約16克，可滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需求。其氨基酸組成接近人體需要，有助于肌肉和組織修復(fù)，對(duì)體重偏低的寶寶尤為有益。
2、促進(jìn)大腦發(fā)育
鱈魚含有豐富的DHA和EPA，這兩種Omega-3脂肪酸是神經(jīng)細(xì)胞膜的重要成分。定期攝入有助于嬰幼兒認(rèn)知功能發(fā)展，可能降低注意力缺陷多動(dòng)障礙的發(fā)生概率。
3、改善視力
鱈魚肝臟中天然存在的維生素A含量較高，適量食用可預(yù)防夜盲癥。其含有的DHA還能促進(jìn)視網(wǎng)膜光感受器發(fā)育，對(duì)嬰幼兒視力形成具有積極作用。
4、增強(qiáng)免疫力
鱈魚富含硒元素和鋅元素，這兩種微量元素能刺激淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性。適量補(bǔ)充可降低嬰幼兒呼吸道感染概率，尤其在季節(jié)交替時(shí)效果更明顯。
5、調(diào)節(jié)胃腸功能
鱈魚脂肪含量低于3%，且以不飽和脂肪酸為主，不易加重胃腸負(fù)擔(dān)。其含有的維生素B族能促進(jìn)消化液分泌，對(duì)功能性消化不良的寶寶具有調(diào)理作用。
建議家長(zhǎng)選擇去骨去刺的鱈魚腹肉制作輔食，初次添加時(shí)需觀察3天是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)。烹飪方式以清蒸或水煮為主，避免油炸或添加調(diào)味品。每周食用2-3次，每次20-30克即可滿足營(yíng)養(yǎng)需求，過量可能增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)。若寶寶存在濕疹、哮喘等過敏性疾病史，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎嘗試。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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