木槿果的常見用法主要有鮮食、泡茶、制作果醬、入藥和釀酒等。木槿果是錦葵科植物木槿的成熟果實，富含維生素C和膳食纖維，具有較高的食用和藥用價值。
1、鮮食
木槿果成熟后可洗凈直接食用，果肉酸甜多汁，含有豐富的維生素C和有機(jī)酸，有助于促進(jìn)消化。新鮮果實需選擇表皮完整無腐爛的，食用前建議用淡鹽水浸泡清洗。脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量，避免引起胃腸不適。
2、泡茶
將曬干的木槿果切片后沸水沖泡，可制成花果茶，茶湯呈琥珀色，帶有天然果香。木槿果茶含有黃酮類物質(zhì)，適合日常飲用。建議每次取3-5片干果，用90℃熱水沖泡5分鐘，可重復(fù)沖泡2-3次。
3、制作果醬
木槿果與白糖按1：0.6比例熬煮可制成風(fēng)味果醬，加工過程中維生素C會有部分流失，但保留了膳食纖維和礦物質(zhì)。果醬可用于涂抹面包或作為甜品配料，開封后需冷藏保存并在兩周內(nèi)食用完畢。
4、入藥
在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，木槿果常與菊花、桑葉等配伍使用，具有清熱利濕的功效?，F(xiàn)代研究表明其提取物對金黃色葡萄球菌有抑制作用。藥用時需遵醫(yī)囑，避免與寒涼性藥物同用。
5、釀酒
發(fā)酵木槿果可釀制低度果酒，工藝流程包括破碎、加糖、發(fā)酵、過濾等步驟。成品酒精度通常在8-12度，含有原花青素等活性成分。酒精過敏者及肝病患者不宜飲用。
使用木槿果時需注意區(qū)分品種，部分觀賞性木槿果實不宜食用。新鮮果實應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處保存，干制品需防潮密封。過敏體質(zhì)者初次食用建議少量嘗試，出現(xiàn)皮膚瘙癢或腹瀉應(yīng)立即停用。藥用前需咨詢中醫(yī)師，避免自行配伍引發(fā)不良反應(yīng)。日常食用建議控制每日攝入量在100克以內(nèi)，避免過量引起胃腸不適。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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