含DHA較高的食物主要有深海魚類、海藻類、貝類、蛋黃、堅果等。DHA是人體必需的不飽和脂肪酸，對大腦發(fā)育和視力保護有重要作用，日?？赏ㄟ^合理膳食補充。
1、深海魚類
三文魚、金槍魚、沙丁魚等深海魚類富含DHA，每100克魚肉約含1000-2000毫克DHA。這類魚類通過食物鏈積累海洋藻類中的DHA，建議每周食用2-3次，采用清蒸或低溫烹調(diào)以減少營養(yǎng)流失。對海鮮過敏者需謹慎食用。
2、海藻類
紫菜、裙帶菜等海藻含有植物源性DHA，適合素食人群。每100克干海藻DHA含量可達200-400毫克，其DHA通過藻類光合作用合成。日常可制作海帶湯或涼拌藻類，但甲狀腺疾病患者需控制攝入量。
3、貝類
牡蠣、扇貝等貝類每100克含DHA約300-800毫克，同時提供鋅和優(yōu)質(zhì)蛋白。貝類DHA含量受生長水域影響較大，建議選擇新鮮產(chǎn)品并充分加熱食用，胃腸功能較弱者應適量進食。
4、蛋黃
雞蛋蛋黃每100克含DHA約80-150毫克，含量受飼料配方影響。選擇DHA強化蛋可提升攝入量，每日1-2個蛋黃可滿足部分需求。高膽固醇血癥患者需遵醫(yī)囑控制攝入。
5、堅果
核桃、杏仁等堅果含α-亞麻酸，在體內(nèi)可部分轉(zhuǎn)化為DHA。每100克堅果約含2-5克亞麻酸，建議每日攝入30克左右。堅果需密封避光保存以防脂肪酸氧化變質(zhì)。
補充DHA需注意膳食均衡，深海魚類與藻類為首選來源。孕期、哺乳期女性及嬰幼兒對DHA需求較高，可咨詢醫(yī)生進行個性化補充。避免高溫油炸的烹飪方式，同時搭配維生素E含量高的食物如菠菜、牛油果，有助于DHA的吸收利用。特殊人群使用DHA補充劑前應評估自身健康狀況。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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