胃鏡檢查后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進(jìn)原則，主要注意事項(xiàng)包括避免刺激性食物、控制進(jìn)食溫度、少量多餐、選擇易消化食物、禁止飲酒等。
1、避免刺激性食物
檢查后24小時(shí)內(nèi)應(yīng)禁食辛辣、酸味、油炸或堅(jiān)硬食物。胃黏膜可能因檢查器械接觸存在輕微損傷，辣椒素、檸檬酸等成分會延緩修復(fù)。術(shù)后3天內(nèi)不建議食用火鍋、燒烤、堅(jiān)果類食品。
2、控制進(jìn)食溫度
所有食物需保持溫?zé)釥顟B(tài)，溫度控制在40-50℃。過燙飲食可能加重黏膜充血，低于體溫的冷食易引發(fā)胃腸痙攣?？蛇x用恒溫碗盛放米湯、藕粉等流食。
3、少量多餐
每日進(jìn)食5-6次，單次攝入量不超過200ml。胃腔在檢查中可能充氣擴(kuò)張，過量飲食會導(dǎo)致脹氣加重。推薦使用嬰兒輔食碗控制份量，間隔2-3小時(shí)補(bǔ)充能量。
4、選擇易消化食物
優(yōu)先選擇低纖維、低脂的淀粉類食物，如米粥、爛面條、土豆泥等。蛋白質(zhì)來源建議采用蒸蛋羹、嫩豆腐，避免粗纖維蔬菜和帶筋肉類。檢查后48小時(shí)可逐步添加去皮魚肉。
5、禁止飲酒
術(shù)后1周內(nèi)需嚴(yán)格禁酒。酒精會直接刺激創(chuàng)面并抑制凝血功能，增加遲發(fā)性出血風(fēng)險(xiǎn)。含酒精的醪糟、酒釀圓子等食品也應(yīng)避免。
胃鏡后恢復(fù)期建議持續(xù)3-5天流質(zhì)飲食過渡，可飲用溫蜂蜜水保護(hù)胃黏膜，使用破壁機(jī)制作果蔬汁補(bǔ)充維生素?；謴?fù)普通飲食后仍須保持清淡烹調(diào)方式2周，避免暴飲暴食。如出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔血或黑便，應(yīng)立即返院復(fù)查。日?？捎涗涳嬍橙罩編椭R別不耐受食物，配合醫(yī)生建議逐步建立個(gè)性化飲食方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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