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決明子茶的功效與營(yíng)養(yǎng)成分

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決明子茶具有清肝明目、潤(rùn)腸通便等功效，主要含有大黃酚、大黃素、決明素等活性成分以及蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

1、清肝明目

決明子中的大黃酚等蒽醌類物質(zhì)能促進(jìn)膽汁分泌，幫助分解代謝肝臟毒素。其含有的維生素A前體物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇，改善眼睛干澀和視力模糊癥狀，對(duì)長(zhǎng)期用眼人群尤為適宜。傳統(tǒng)中醫(yī)常用其配伍枸杞治療肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛。

2、潤(rùn)腸通便

決明子富含的大黃素苷類成分能刺激腸道蠕動(dòng)，增加腸液分泌，軟化大便。其膳食纖維含量達(dá)15%以上，可吸收水分膨脹形成凝膠狀物質(zhì)，適合中老年習(xí)慣性便秘者日常飲用。需注意連續(xù)服用不宜超過(guò)2周，避免產(chǎn)生依賴性。

3、調(diào)節(jié)血脂

決明子中的植物甾醇能與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)吸收位點(diǎn)，降低低密度脂蛋白水平。其黃酮類化合物可抑制腸道對(duì)甘油三酯的吸收，輔助改善高脂血癥。建議搭配山楂沖泡增強(qiáng)降脂效果，但胃酸過(guò)多者慎用。

4、抗氧化

決明子含有的決明素、蘆薈大黃素等成分具有清除自由基作用，其抗氧化活性相當(dāng)于維生素E的3倍。長(zhǎng)期飲用有助于延緩皮膚衰老，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。建議搭配綠茶飲用可提升抗氧化效能。

5、營(yíng)養(yǎng)成分

每100克決明子含蛋白質(zhì)18克、脂肪5克、碳水化合物58克，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)含量豐富。其特有的橙黃決明素屬于天然色素，安全無(wú)毒，可作為食品添加劑使用。沖泡時(shí)建議控制水溫在80℃以下以保留活性物質(zhì)。

飲用決明子茶時(shí)建議每日用量控制在10克以內(nèi)，空腹及腹瀉期間不宜飲用?？纱钆渚栈ㄔ鰪?qiáng)明目效果，配合陳皮減輕寒涼特性。孕婦、經(jīng)期女性及脾胃虛寒者應(yīng)慎用，出現(xiàn)腹痛腹瀉需立即停用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，避免有效成分氧化失效。建議根據(jù)體質(zhì)情況咨詢中醫(yī)師進(jìn)行個(gè)性化配伍，避免長(zhǎng)期單一飲用導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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