野芹菜的功效與作用一般有補充營養(yǎng)、增強身體免疫力、抗氧化、預防便秘、預防心血管疾病等。
1、補充營養(yǎng)：野芹菜中含有維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，平時適量食用，有助于補充機體所需的營養(yǎng)。
2、增強身體免疫力：野芹菜中含有維生素，人體在攝入后可參與免疫調(diào)節(jié)，有助于增強機體的免疫力，減少患病。
3、抗氧化：野芹菜所含的維生素還具有較強的抗氧化作用，有助于幫助皮膚對抗自由基，延緩皮膚衰老。
4、預防便秘：野芹菜中含有膳食纖維，平時適量食用有助于促進胃腸蠕動，增強胃腸的消化功能，從而起到預防便秘的作用。
5、預防心血管疾?。阂扒鄄酥兴木S生素還能在一定程度上起到降低血糖、血脂的作用，有助于保護血管，預防心血管疾病的發(fā)生。
在食用野芹菜時，還需注意適量，可將其與雞蛋一同烹飪，不僅有助于豐富口感，還能提高營養(yǎng)價值。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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