青菜用水焯一下放冰箱，若保存得好，未出現變質的情況，就可以吃；如果保存得不好，出現變質的情況，則不可以吃。
1.保存得好：青菜是一種常見的蔬菜，富含維生素、膳食纖維等成分。青菜用水焯一下放冰箱后，若保存得好，青菜沒有出現顏色、氣味異常的情況，就可以吃，不影響身體的健康。
2.保存得不好：青菜焯水之后若長時間放冰箱，可能會出現變質的情況，還可能產生細菌，出現顏色、氣味的異常變化，則不可以繼續(xù)吃，以免出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。
青菜不易保存，要注意吃新鮮的青菜，有利于保持食物的口感、營養(yǎng)價值。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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