紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性等功效,常用于改善氣血不足、失眠多夢等癥狀。
紅棗味甘性溫,歸脾胃經(jīng),能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能,緩解因脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、乏力等癥狀。其含有的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)能量代謝,適合病后體虛者食用。
紅棗富含鐵元素及維生素B12,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,改善貧血引起的面色蒼白、頭暈。所含的黃酮類化合物具有鎮(zhèn)靜作用,對神經(jīng)衰弱引起的失眠有一定輔助效果。
在中藥配伍中,紅棗能減輕峻烈藥物的副作用,如十棗湯中用其緩解甘遂、大戟的毒性?,F(xiàn)代研究顯示其多糖成分可保護(hù)胃腸黏膜。
紅棗中的維生素C和多酚類物質(zhì)能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。動物實驗表明其提取物可提升超氧化物歧化酶活性。
紅棗多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。臨床觀察發(fā)現(xiàn)長期適量食用可降低感冒頻率。
建議每日食用5-10顆紅棗為宜,可搭配小米、桂圓等煮粥以增強(qiáng)補(bǔ)益效果。糖尿病患者需控制攝入量,胃腸脹氣者應(yīng)避免空腹食用。食用前充分清洗表面農(nóng)殘,儲存時注意防潮防蛀。若需用于疾病治療,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。
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