早上適量喝咖啡對(duì)健康人群的胃通常沒(méi)有明顯危害,但空腹飲用可能刺激胃黏膜??Х纫驎?huì)促進(jìn)胃酸分泌,胃潰瘍或胃炎患者應(yīng)避免空腹飲用。
咖啡中的綠原酸和咖啡因能刺激胃酸分泌,有助于消化功能正常的人群提升晨間代謝。健康人群飲用時(shí)可搭配全麥面包等固體食物,緩沖對(duì)胃部的直接刺激。研究顯示咖啡溫度控制在60℃以下可減少對(duì)食管黏膜的熱損傷風(fēng)險(xiǎn)。
存在胃食管反流疾病的人群可能出現(xiàn)燒心癥狀加重。胃黏膜已存在損傷時(shí),咖啡因會(huì)延緩潰瘍面愈合。部分人群對(duì)咖啡因敏感會(huì)出現(xiàn)胃痙攣或腸蠕動(dòng)加快,這類(lèi)情況需要改用低因咖啡或調(diào)整飲用時(shí)間至餐后1小時(shí)。
建議飲用咖啡時(shí)控制每日攝入量不超過(guò)400毫克咖啡因,相當(dāng)于2-3標(biāo)準(zhǔn)杯。優(yōu)先選擇添加牛奶的拿鐵類(lèi)咖啡,乳蛋白能形成保護(hù)膜減少刺激。胃病患者飲用前可先進(jìn)食蘇打餅干等堿性食物,飲用后出現(xiàn)持續(xù)胃痛需及時(shí)進(jìn)行胃鏡檢查。日常注意觀察排便情況,出現(xiàn)黑便或嘔血等消化道出血癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。
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