孕婦一般可以適量吃山核桃,有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
山核桃含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E以及鈣、鎂等礦物質(zhì),能夠?yàn)樵袐D提供能量并促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。其膳食纖維有助于緩解孕期便秘,但需注意每日攝入量控制在20克以內(nèi),避免過量導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)。山核桃中的α-亞麻酸可能對(duì)胎兒大腦發(fā)育有益,但過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道不適癥狀。市售調(diào)味山核桃可能含糖鹽添加劑,建議選擇原味產(chǎn)品。合并妊娠期糖尿病的孕婦應(yīng)計(jì)算堅(jiān)果熱量納入每日飲食總控。
孕期飲食需保持多樣化,山核桃可作為堅(jiān)果類食物的選擇之一,但不宜替代正餐。建議搭配新鮮蔬菜水果共同攝入,避免與高脂食物同食增加消化壓力。食用前確認(rèn)無霉變,儲(chǔ)存時(shí)注意防潮。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適需暫停食用并咨詢醫(yī)生。定期產(chǎn)檢時(shí)可與營(yíng)養(yǎng)師溝通個(gè)性化膳食方案,確保孕期營(yíng)養(yǎng)均衡攝入。
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