陳皮生姜煮水喝具有理氣健脾、溫中止嘔、化痰止咳等功效,適合脾胃氣滯、風寒感冒或痰濕咳嗽者飲用。
陳皮為蕓香科植物橘的干燥成熟果皮,含揮發(fā)油、黃酮類等成分,能促進消化液分泌、緩解胃腸脹氣。生姜含姜辣素和姜烯酚,可刺激胃黏膜、增強血液循環(huán)。兩者合用可協(xié)同增強溫中散寒效果,對受寒后胃痛、食欲不振有改善作用。風寒感冒初期飲用能發(fā)汗解表,緩解頭痛鼻塞。痰濕咳嗽時飲用可稀釋痰液,但需注意陰虛火旺者不宜長期服用。
日常飲用陳皮生姜水建議在早餐后或受涼后即刻服用,每次用量為陳皮3-5克、生姜2-3片,煮沸后小火煎煮10分鐘即可。體質偏熱者應減少生姜用量,孕婦及胃潰瘍患者慎用。飲用期間避免生冷油膩食物,若出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀需停用。慢性咳嗽或持續(xù)嘔吐者應及時就醫(yī),不可依賴食療代替正規(guī)治療。
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