馬蘭草可與雞蛋、豬肉、枸杞、菊花、蜂蜜等食材搭配，具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫、消食積、明目等功效。
一、雞蛋
馬蘭草與雞蛋搭配食用有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素。馬蘭草性涼味辛，能清熱毒，雞蛋富含卵磷脂和氨基酸，兩者結(jié)合可滋養(yǎng)陰液，對于咽喉腫痛或目赤等虛火上炎的情況有輔助緩解作用。民間常將馬蘭草嫩葉洗凈后與雞蛋一同炒制或煮湯，但脾胃虛寒者需控制食用量。
二、豬肉
馬蘭草配伍豬肉可起到滋陰潤燥的效果。豬肉性平，能補(bǔ)虛強(qiáng)身，馬蘭草可化解油膩助消化，適合體內(nèi)有濕熱滯留伴有消化不良時食用。例如用馬蘭草與瘦豬肉一同燉煮，能緩解口干舌燥或大便不暢，但脂肪攝入過多者應(yīng)減少豬肉比例。
三、枸杞
馬蘭草與枸杞同用可增強(qiáng)養(yǎng)肝明目功效。枸杞甘平，能補(bǔ)肝腎益精血，馬蘭草清肝火，兩者協(xié)同適用于長期用眼過度或肝陽上亢引起的頭暈?zāi)垦?。可泡水代茶飲或煮粥，但外感發(fā)熱時不宜服用。
四、菊花
馬蘭草配合菊花能強(qiáng)化疏散風(fēng)熱的作用。菊花善清頭目風(fēng)熱，馬蘭草解表散邪，對于風(fēng)熱感冒初起的頭痛發(fā)熱有輔助改善效果。常見用法是加水煎煮代茶飲，體質(zhì)虛寒者需慎用。
五、蜂蜜
馬蘭草調(diào)和蜂蜜可潤肺止咳。蜂蜜甘緩潤燥，能中和馬蘭草的苦寒之性，適用于肺燥咳嗽或咽喉干痛?？蓪⑿迈r馬蘭草汁液與蜂蜜調(diào)服，但糖尿病患者不宜多用。
使用馬蘭草時需注意體質(zhì)辨證，虛寒體質(zhì)者應(yīng)搭配溫性食材。新鮮馬蘭草需徹底清洗，久病體弱人群建議在醫(yī)生指導(dǎo)下配伍。日?？芍谱黢R蘭草拌豆腐、馬蘭草豬肝湯等藥膳，避免過量食用以免傷及脾胃陽氣，服用后出現(xiàn)腹瀉應(yīng)暫停并調(diào)整搭配方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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