楊梅起毛通常不建議食用。楊梅表面起毛可能是霉菌滋生或變質(zhì)的表現(xiàn)，食用后可能引發(fā)胃腸不適。
楊梅起毛多因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致霉變，霉斑可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，高溫烹煮也難以完全破壞。輕微起毛的楊梅即使切除霉變部分，內(nèi)部菌絲可能已擴(kuò)散，存在安全隱患。若誤食霉變楊梅，可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，免疫力低下者風(fēng)險(xiǎn)更高。新鮮楊梅應(yīng)表皮飽滿、色澤均勻，帶有自然果香，若發(fā)現(xiàn)黏膩感或異味需立即丟棄。夏季建議將楊梅冷藏保存，存放時(shí)間不超過(guò)2天，清洗時(shí)用鹽水浸泡有助于去除表面雜質(zhì)。
日常選購(gòu)楊梅時(shí)需注意果實(shí)完整度，避免擠壓破損的個(gè)體。儲(chǔ)存時(shí)保持通風(fēng)干燥，及時(shí)食用避免腐敗。若食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，可適量飲用溫水促進(jìn)代謝，癥狀持續(xù)需就醫(yī)。對(duì)于糖尿病或胃腸功能較弱者，建議控制楊梅攝入量，每日不超過(guò)10顆為宜。食用前用流動(dòng)清水反復(fù)沖洗，配合果蔬清潔劑更能有效去除農(nóng)殘。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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