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茴香豆吃了有什么好處

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茴香豆富含膳食纖維、礦物質(zhì)和揮發(fā)油成分,適量食用有助于促進(jìn)消化、緩解胃腸脹氣、補(bǔ)充微量元素等作用。

1、促進(jìn)消化

茴香豆含有豐富的膳食纖維,能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助食物殘?jiān)懦鲶w外。其特有的茴香腦成分可激活消化酶分泌,對(duì)功能性消化不良引起的腹脹有緩解作用。

2、改善脹氣

茴香豆中的揮發(fā)油具有松弛胃腸平滑肌的效果,能減少腸道氣體蓄積。對(duì)于飲食不當(dāng)或受涼導(dǎo)致的胃腸脹氣,咀嚼少量茴香豆可促進(jìn)排氣。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

每100克茴香豆含鈣約150毫克,鐵4毫克,同時(shí)含有鋅、鎂等礦物質(zhì)。作為植物性蛋白來(lái)源,其蛋白質(zhì)含量可達(dá)20%,適合素食者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

4、調(diào)節(jié)食欲

茴香豆特有的芳香物質(zhì)能通過(guò)嗅覺(jué)刺激食欲中樞,對(duì)食欲不振者有幫助。但需注意控制攝入量,避免因過(guò)度刺激胃酸分泌引發(fā)不適。

5、傳統(tǒng)藥用

中醫(yī)認(rèn)為茴香豆性溫味辛,歸肝、腎、胃經(jīng),具有溫腎散寒、和胃理氣的功效??捎糜诤愿雇吹妮o助調(diào)理,常與生姜配伍使用。

食用茴香豆建議每日不超過(guò)30克,胃腸潰瘍急性期患者慎用??纱钆湫∶字嗟纫紫澄锿常苊馀c寒涼性食物同時(shí)大量攝入。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。若食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏癥狀,應(yīng)及時(shí)停止食用并就醫(yī)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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