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榛子生吃好還是熟吃好

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一般而言,榛子既可生食,又可熟食,但食用榛子需要控制好量,不要過多食用。

榛子屬于堅(jiān)果類食物,富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,比如氨基酸、維生素、鈣、鐵、磷等。適當(dāng)服用榛子對(duì)人體有利,但需要注意不可以過多食用,榛子含有大量油脂,過多食用可能對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān),甚至引起肥胖。

榛子既可以生食,又可以熟食,但熟食更容易消化,腸胃不好的患者可以選擇食用熟制榛子。如果生食榛子,榛子又來源不明,可能被其內(nèi)部原有的細(xì)菌或寄生蟲感染,對(duì)身體造成危害。熟制的榛子,具有特別的香氣和較好的口感,會(huì)更有食欲。

食用榛子時(shí),患者需要注意榛子的保質(zhì)期,以免服用過期或存放時(shí)間過長(zhǎng)的榛子。對(duì)于過敏人群以及胃腸道消化功能較弱的人群應(yīng)避免食用。榛子可以采取水煮、蒸制、烤制或炒制的方法食用。如果身體出現(xiàn)異常,還要及時(shí)前往醫(yī)院,接受檢查與治療,以免延誤病情。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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