茶的功效與作用主要有提神醒腦、抗氧化、促進(jìn)消化、輔助調(diào)節(jié)血脂、利尿排毒等。
茶葉中的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助緩解疲勞、增強(qiáng)注意力。適合需要集中精力工作或?qū)W習(xí)時(shí)飲用,但過(guò)量可能導(dǎo)致心悸或失眠。
茶多酚是強(qiáng)效抗氧化劑,可清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。綠茶中兒茶素含量較高,長(zhǎng)期飲用有助于降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)。
茶堿能促進(jìn)胃液分泌,飯后適量飲茶可幫助分解油膩食物。普洱茶和烏龍茶對(duì)胃腸刺激較小,更適合消化功能較弱的人群。
茶黃素能抑制膽固醇吸收,紅茶和黑茶經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生的茶色素對(duì)改善血液黏稠度有一定幫助,需配合健康飲食長(zhǎng)期堅(jiān)持。
茶中的鉀離子和咖啡因協(xié)同作用可增加尿液生成,促進(jìn)代謝廢物排出。輕度水腫時(shí)飲用淡茶能緩解癥狀,但腎功能異常者應(yīng)限制攝入。
飲茶時(shí)建議選擇無(wú)農(nóng)藥殘留的茶葉,避免空腹飲用濃茶,每日總量控制在5-8克干茶為宜。不同體質(zhì)人群可針對(duì)性選擇茶類:胃寒者宜飲紅茶,上火體質(zhì)適合綠茶,老年人推薦溫和的老白茶。同時(shí)注意飲茶與服藥間隔2小時(shí)以上,避免影響藥物吸收。
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