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尿毒癥飲食注意事項

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尿毒癥患者需嚴格控制飲食,主要遵循低蛋白、低鹽、低鉀、低磷、高熱量原則,避免加重腎臟負擔(dān)。飲食調(diào)整需結(jié)合個體病情與營養(yǎng)狀態(tài),必要時在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案。

1、低蛋白飲食

每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克,優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、魚肉、瘦肉等。植物蛋白如豆制品需限制,因其代謝產(chǎn)物會增加腎臟負擔(dān)。蛋白質(zhì)攝入不足時可配合復(fù)方α-酮酸片等藥物補充必需氨基酸。

2、限鹽控水

每日食鹽量不超過3克,避免腌制食品及加工食品。水腫或無尿患者需嚴格記錄出入量,每日飲水量為前日尿量加500毫升??墒褂檬[姜蒜等天然香料替代食鹽調(diào)味。

3、低鉀飲食

避免香蕉、橙子、土豆、菌菇等高鉀食物,防止血鉀升高引發(fā)心律失常。蔬菜可切碎浸泡或焯水以減少鉀含量。定期監(jiān)測血鉀水平,必要時使用聚苯乙烯磺酸鈣等降鉀樹脂。

4、低磷飲食

限制動物內(nèi)臟、乳制品、堅果等高磷食物,每日磷攝入量控制在800毫克以下。可配合碳酸鈣或司維拉姆等磷結(jié)合劑,餐中嚼服以降低血磷水平。

5、保證熱量

每日熱量需達到每公斤體重30-35千卡,以麥淀粉、藕粉等低蛋白主食為主,搭配植物油補充能量。營養(yǎng)不良者可添加腎病專用營養(yǎng)粉,避免因熱量不足導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解。

尿毒癥患者需定期監(jiān)測血肌酐、尿素氮、電解質(zhì)等指標,根據(jù)檢驗結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免油炸燒烤。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物的質(zhì)與量。所有飲食調(diào)整均需與透析治療或藥物治療相配合,出現(xiàn)食欲減退、惡心嘔吐等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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