熬梨水止咳化痰可通過(guò)雪梨、冰糖、川貝、百合、銀耳等食材搭配制作。梨水具有潤(rùn)肺生津、緩解干咳的作用，適合輕度呼吸道不適時(shí)飲用。
1、雪梨冰糖水
雪梨去皮切塊后與冰糖同煮，冰糖用量以5-10克為宜。雪梨含蘋(píng)果酸和檸檬酸，能稀釋痰液，冰糖可緩解咽喉刺激感。水沸后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，每日飲用1-2次。糖尿病患者應(yīng)減少冰糖用量。
2、川貝燉梨
將雪梨頂部切開(kāi)去核，放入3-5克川貝粉，隔水蒸30分鐘。川貝母含生物堿，可抑制咳嗽反射，配合梨的潤(rùn)燥作用能緩解痰黏癥狀。風(fēng)寒咳嗽者慎用，孕婦需咨詢(xún)醫(yī)師。
3、百合銀耳梨湯
干百合10克、銀耳半朵與梨同燉，銀耳需提前泡發(fā)。百合含秋水仙堿，銀耳含多糖，能增強(qiáng)呼吸道黏膜防御力。適合長(zhǎng)期干咳伴咽干者，煮沸后小火慢燉40分鐘，每周飲用3-4次。
4、羅漢果梨水
雪梨與1/4個(gè)羅漢果同煮，羅漢果含甜苷類(lèi)物質(zhì)，其鎮(zhèn)咳效果相當(dāng)于可待因的1/3。適合夜間咳嗽加重者，煮沸15分鐘后飲用，連續(xù)飲用不超過(guò)3天。腹瀉者應(yīng)減量。
5、生姜梨水
梨塊與3片生姜同煮，生姜含姜辣素可促進(jìn)氣道纖毛運(yùn)動(dòng)。適用于受涼后白痰咳嗽，水沸后煮10分鐘，趁熱飲用。陰虛火旺或咽喉腫痛者不宜。
飲用梨水期間需避免辛辣刺激食物，保持每日1500毫升飲水。若咳嗽持續(xù)超過(guò)1周、痰液變黃綠或伴有發(fā)熱，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行肺部聽(tīng)診等檢查。兒童飲用應(yīng)減少食材用量，老年人可適當(dāng)延長(zhǎng)燉煮時(shí)間至1小時(shí)以軟化食材。梨水不能替代藥物治療感染性呼吸道疾病，細(xì)菌性肺炎等需規(guī)范使用抗生素。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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