橙子皮具有促進(jìn)消化、止咳化痰、清新口氣、抗氧化等功效，適量食用有助于健康。橙子皮主要含有膳食纖維、維生素C、揮發(fā)油等成分，可通過泡水、煮粥等方式食用。
1、促進(jìn)消化
橙子皮富含膳食纖維和揮發(fā)油，能刺激胃腸蠕動，幫助緩解腹脹、食欲不振。其中檸檬烯等成分可促進(jìn)胃液分泌，適合飯后泡水飲用。胃腸功能較弱者建議去皮后少量食用，避免刺激黏膜。
2、止咳化痰
橙皮中的橙皮苷具有抗炎作用，能稀釋呼吸道黏液。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用蜜炙橙皮緩解風(fēng)寒咳嗽，可與梨、冰糖同煮。但細(xì)菌性肺炎等感染性疾病需及時就醫(yī)，不可依賴食療。
3、清新口氣
橙皮揮發(fā)油中的檸檬醛能抑制口腔細(xì)菌繁殖，咀嚼新鮮橙皮可短暫改善口臭。長期口臭可能由齲齒、胃炎等引起，需結(jié)合病因治療。建議用曬干橙皮煮水漱口，避免直接咀嚼刺激牙齦。
4、抗氧化
橙皮多酚和維生素C能清除自由基，其抗氧化活性是果肉的3倍?？蓪⒏沙绕ぱ心コ煞奂尤胨崮蹋蚺c綠茶同泡。糖尿病患者需控制攝入量，避免蜜制橙皮導(dǎo)致血糖波動。
5、調(diào)節(jié)血脂
橙皮中的黃酮類物質(zhì)可抑制膽固醇吸收，輔助改善高脂血癥。建議每周2-3次用鮮橙皮煮水代茶，配合山楂增強效果。正在服用他汀類藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免成分相互作用。
食用橙子皮前需用鹽搓洗去除表面蠟質(zhì)，每日攝入量建議不超過10克干品。體質(zhì)虛寒者宜搭配生姜，過敏體質(zhì)人群首次嘗試需觀察皮疹等反應(yīng)。出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適應(yīng)立即停用，慢性病患者使用前建議咨詢營養(yǎng)師。保存時需密封防潮，避免霉變產(chǎn)生有害物質(zhì)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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