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高血脂高血壓患者的飲食注意事項(xiàng)有什么

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龔新宇 副主任醫(yī)師去掛號(hào)

三甲中日友好醫(yī)院心血管內(nèi)科

高血脂高血壓患者需注意低鹽低脂、均衡膳食，控制總熱量攝入，避免高膽固醇食物，增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。

一、低鹽飲食

每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物。高血壓患者鈉鹽過(guò)量會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，加重血管壓力?？蛇x擇新鮮蔬菜、清蒸魚(yú)類(lèi)等天然低鈉食材，烹飪時(shí)用香辛料替代部分食鹽調(diào)味。

二、低脂選擇

限制動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、黃油等高飽和脂肪食物，每日烹調(diào)油用量不超過(guò)25克。高血脂患者需特別避免反式脂肪酸，如人造奶油、油炸食品。建議用橄欖油、茶籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油替代動(dòng)物油。

三、膳食纖維補(bǔ)充

每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物，以及西藍(lán)花、芹菜等深色蔬菜。水溶性膳食纖維能結(jié)合膽固醇排出體外，改善脂質(zhì)代謝。水果宜選蘋(píng)果、梨等低糖品種，連皮食用效果更佳。

四、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入

適量食用深海魚(yú)類(lèi)、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白源，每周吃2-3次富含omega-3脂肪酸的三文魚(yú)或鯖魚(yú)。避免高膽固醇的蛋黃、蟹黃等食物，每日膽固醇攝入應(yīng)少于300毫克。大豆蛋白具有調(diào)節(jié)血脂的獨(dú)特作用。

五、控制總熱量

根據(jù)體重情況制定每日熱量攝入標(biāo)準(zhǔn)，肥胖者需減少10-20%熱量。采用少量多餐制，避免暴飲暴食。限制精制糖和酒精攝入，男性每日飲酒不超過(guò)25克酒精量，女性減半。保持規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間有助于代謝穩(wěn)定。

高血脂高血壓患者除飲食控制外，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期監(jiān)測(cè)血壓血脂指標(biāo)，戒煙并保持規(guī)律作息。注意食物烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸。合并糖尿病患者需同時(shí)控制碳水化合物攝入，所有飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下個(gè)性化實(shí)施。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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