阿膠具有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥止血等功效,主要用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無(wú)力、肺燥咳嗽等癥。常見食用方法有烊化兌服、打粉沖服、熬制固元膏等。
阿膠富含膠原蛋白和氨基酸,能促進(jìn)骨髓造血功能,改善面色蒼白、頭暈乏力等血虛癥狀。對(duì)月經(jīng)量多、產(chǎn)后失血等引起的貧血有輔助調(diào)理作用。建議搭配紅棗、枸杞等食材增強(qiáng)補(bǔ)血效果。
阿膠可增加血小板含量,縮短凝血時(shí)間,適用于咯血、便血、崩漏等出血癥狀。其膠質(zhì)特性還能潤(rùn)澤肺腸,緩解干咳無(wú)痰、腸燥便秘。陰虛體質(zhì)者服用時(shí)需避免與辛辣食物同食。
阿膠中的賴氨酸、精氨酸等成分可調(diào)節(jié)淋巴細(xì)胞活性,提高機(jī)體抗病能力。長(zhǎng)期適量服用有助于減少感冒頻次,但感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停使用。
阿膠通過(guò)抗氧化作用減輕自由基損傷,對(duì)皮膚干燥、皺紋增多等早衰現(xiàn)象有改善效果??膳c黑芝麻、核桃等抗氧化物搭配食用,每日用量不超過(guò)10克。
阿膠能穩(wěn)定子宮內(nèi)環(huán)境,傳統(tǒng)用于妊娠胎漏、先兆流產(chǎn)的輔助治療。孕婦使用前須經(jīng)中醫(yī)師辨證,避免與活血類藥物同用,孕晚期應(yīng)減量。
服用阿膠期間忌食蘿卜、濃茶等破氣食物,脾胃虛弱者建議佐以陳皮、砂仁等理氣藥材。烊化時(shí)需用黃酒或溫水隔水燉至完全融化,打粉后可用牛奶或蜂蜜調(diào)服。每日用量控制在3-9克,連續(xù)服用2-3周后建議間隔1周。出現(xiàn)腹脹、口干等不適時(shí)應(yīng)暫停使用,糖尿病患者慎用含糖膏方,儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮。
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