化療期間應(yīng)避免食用生冷、辛辣刺激、高糖高脂、腌制及未煮熟的食物,同時(shí)需限制酒精和咖啡因攝入。這些食物可能加重胃腸負(fù)擔(dān)或影響治療效果。
化療期間患者的胃腸功能較弱,免疫力低下,飲食需特別注意。生魚片、半熟雞蛋等未徹底煮熟的食物可能攜帶病原體,增加感染風(fēng)險(xiǎn)。辣椒、花椒等辛辣調(diào)料會(huì)刺激消化道黏膜,引發(fā)惡心嘔吐。蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物易導(dǎo)致消化不良,加重化療引起的食欲不振。臘肉、咸菜等腌制食品含亞硝酸鹽,可能干擾藥物代謝。酒精會(huì)損傷肝臟功能,影響化療藥物分解??Х纫蚩赡芗又孛撍Y狀,不利于維持電解質(zhì)平衡。建議選擇清淡易消化的食物,如蒸煮的瘦肉、軟爛的蔬菜和低糖水果,采用少食多餐的方式減輕胃腸壓力。
化療期間飲食應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)均衡、易于消化為原則,每日保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如魚肉、豆腐,搭配富含維生素的南瓜、菠菜等深色蔬菜。烹飪方式推薦蒸煮燉,避免煎炸燒烤。進(jìn)食前后用淡鹽水漱口保持口腔清潔,餐后適當(dāng)散步促進(jìn)消化。若出現(xiàn)嚴(yán)重口腔潰瘍或腹瀉,可暫時(shí)改為流質(zhì)飲食如米湯、藕粉。所有食材需充分清洗并徹底加熱,水果建議去皮食用。記錄每日飲食反應(yīng),及時(shí)與營(yíng)養(yǎng)師溝通調(diào)整方案,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑補(bǔ)充能量。
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