芭樂(lè)具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、輔助抗氧化、輔助調(diào)節(jié)血糖、輔助改善皮膚狀態(tài)等功效。芭樂(lè)富含維生素C、膳食纖維、果膠、多酚類(lèi)物質(zhì)及礦物質(zhì)，適合多數(shù)人群適量食用。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
芭樂(lè)含有豐富的維生素C，其含量超過(guò)柑橘類(lèi)水果，有助于滿(mǎn)足人體每日對(duì)維生素C的需求。同時(shí)含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，可幫助維持電解質(zhì)平衡。芭樂(lè)中的B族維生素對(duì)能量代謝有積極作用。
2、促進(jìn)消化
芭樂(lè)果肉中的膳食纖維和果膠能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善功能性便秘。其含有的天然消化酶可幫助分解蛋白質(zhì)，減輕餐后腹脹感。未成熟的芭樂(lè)中單寧酸含量較高，具有收斂作用。
3、輔助抗氧化
芭樂(lè)含有的多酚類(lèi)物質(zhì)如槲皮素、山奈酚等具有清除自由基的作用。其維生素C與多酚的協(xié)同效應(yīng)可增強(qiáng)抗氧化能力，有助于減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。紅心芭樂(lè)中的番茄紅素含量尤為突出。
4、輔助調(diào)節(jié)血糖
芭樂(lè)的低升糖指數(shù)特性使其適合血糖偏高人群適量食用。果皮中的黃酮類(lèi)成分可能通過(guò)抑制α-糖苷酶活性延緩碳水化合物吸收。建議連皮食用以獲得更完整的營(yíng)養(yǎng)效益。
5、輔助改善皮膚狀態(tài)
芭樂(lè)中的維生素C參與膠原蛋白合成，有助于維持皮膚彈性。其抗氧化成分可減輕紫外線(xiàn)引起的皮膚氧化損傷。芭樂(lè)籽提取物在體外研究中顯示對(duì)痤瘡丙酸桿菌有抑制作用。
食用芭樂(lè)時(shí)建議選擇成熟果實(shí)，避免空腹大量食用未成熟芭樂(lè)以免引起胃腸不適。對(duì)番石榴過(guò)敏者應(yīng)禁食，糖尿病患者需控制單次攝入量。芭樂(lè)籽較硬，幼兒及吞咽功能障礙者建議去籽后食用。日?？蓪艠?lè)作為水果搭配的一部分，與獼猴桃、蘋(píng)果等交替食用以獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)素。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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