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急性腸胃炎食療方法

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急性腸胃炎可通過(guò)適量飲用米湯、進(jìn)食白粥、補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽、食用蒸蘋果、少量攝入低脂酸奶等方式進(jìn)行食療。急性腸胃炎通常由病毒或細(xì)菌感染、飲食不當(dāng)?shù)纫蛩匾穑憩F(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

1、米湯

米湯含有易吸收的碳水化合物,能幫助補(bǔ)充因腹瀉丟失的水分和電解質(zhì)。將大米加水熬煮至濃稠后濾出米湯,冷卻至溫?zé)釥顟B(tài)后少量多次飲用。米湯對(duì)胃腸黏膜有保護(hù)作用,適合嘔吐后胃腸功能尚未恢復(fù)時(shí)食用。避免添加糖或鹽以免刺激胃腸。

2、白粥

白粥是低脂低纖維的流質(zhì)食物,可減輕胃腸消化負(fù)擔(dān)。建議用粳米熬煮至軟爛,初期每次食用50-100毫升,隨癥狀緩解逐漸增加量。若腹瀉嚴(yán)重,可暫時(shí)去除米粒只喝米油。合并腹脹時(shí)應(yīng)停止食用,防止產(chǎn)氣加重不適。

3、口服補(bǔ)液鹽

口服補(bǔ)液鹽能快速糾正脫水狀態(tài),維持電解質(zhì)平衡。按說(shuō)明書比例用溫開(kāi)水沖服,每次腹瀉后補(bǔ)充50-100毫升。注意不可用果汁或牛奶調(diào)配,避免因滲透壓過(guò)高加重腹瀉。兒童需家長(zhǎng)監(jiān)督服用,防止過(guò)量攝入鈉離子。

4、蒸蘋果

蒸熟的蘋果含果膠成分,能吸附腸道毒素并緩解腹瀉。去皮去核后切塊蒸煮15分鐘,每日食用1-2個(gè)。蘋果中的鞣酸具有收斂作用,但生蘋果可能加重癥狀,必須加熱后食用。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

5、低脂酸奶

癥狀緩解期可少量食用無(wú)糖低脂酸奶,其益生菌有助于恢復(fù)腸道菌群平衡。選擇冷藏保存的活性乳酸菌產(chǎn)品,每次不超過(guò)100毫升,室溫放置片刻后飲用。若飲用后出現(xiàn)腹脹或腹痛需立即停用,乳糖不耐受患者應(yīng)避免。

急性腸胃炎發(fā)作期需禁食油膩、辛辣及高纖維食物,癥狀減輕后從流質(zhì)飲食逐步過(guò)渡到半流質(zhì)。每日分6-8次少量進(jìn)食,避免一次性大量攝入加重胃腸負(fù)擔(dān)。注意觀察尿量及精神狀態(tài),若持續(xù)嘔吐、發(fā)熱或便血,須及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行抗感染或補(bǔ)液治療?;謴?fù)期可逐漸添加煮軟的蔬菜、瘦肉末等低渣食物,2-3周內(nèi)避免飲酒和刺激性飲品。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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