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絲瓜的功效與營(yíng)養(yǎng)

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絲瓜富含多種營(yíng)養(yǎng)素,具有清熱化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)等功效,適合日常食用。

1、清熱化痰

絲瓜性涼,含有皂苷類物質(zhì),能稀釋呼吸道分泌物,緩解痰黏咳嗽癥狀。夏季食用可輔助改善暑熱煩渴,搭配冬瓜煮湯效果更佳。

2、涼血解毒

絲瓜中的多糖成分能增強(qiáng)白細(xì)胞活性,幫助清除體內(nèi)毒素。其汁液外敷可緩解輕度燙傷紅腫,內(nèi)服對(duì)熱毒引起的痤瘡有一定改善作用。

3、通經(jīng)活絡(luò)

絲瓜絡(luò)含木聚糖和纖維素,能促進(jìn)局部血液循環(huán)。產(chǎn)后女性用老絲瓜絡(luò)煮水泡腳,有助于疏通經(jīng)絡(luò),改善手腳冰涼。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

每100克絲瓜含維生素C8毫克、鉀115毫克,其黏液蛋白可保護(hù)胃黏膜。嫩絲瓜的膳食纖維含量達(dá)1.2克,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

5、護(hù)膚美容

絲瓜水含天然保濕因子,可調(diào)節(jié)皮膚水油平衡。其中維生素B族能減少紫外線損傷,延緩角質(zhì)層老化。

建議選擇表皮翠綠、觸感硬挺的嫩絲瓜,避免食用發(fā)苦的老瓜。可清炒、煮湯或涼拌,搭配雞蛋、蝦仁等優(yōu)質(zhì)蛋白食材更佳。脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量,出現(xiàn)腹瀉時(shí)暫停食用。日??蓪⒔z瓜絡(luò)曬干作為沐浴工具,既能去角質(zhì)又環(huán)保。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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