寒性和涼性在中醫(yī)理論中均屬陰屬性，但寒性程度更強，涼性程度較弱。寒性藥物或食物多用于實熱證，涼性多用于虛熱證或輕度熱證。
寒性指藥物或食物具有較強清熱瀉火、解毒涼血的特性，適用于高熱煩渴、面紅目赤等實熱癥狀。代表藥材如黃連、石膏能直接抑制亢進的陽熱，但過量易傷脾胃陽氣。涼性作用相對溫和，側(cè)重滋陰降火，適用于潮熱盜汗、咽喉干燥等虛熱證。常見涼性藥材如金銀花、菊花通過調(diào)節(jié)體液平衡緩解熱象，副作用較小。
寒性物質(zhì)見效快但不宜久服，可能引起腹痛腹瀉等陽虛癥狀。涼性物質(zhì)作用持久且適用范圍廣，體質(zhì)偏寒者也可在配伍后使用。兩者均需根據(jù)個體體質(zhì)差異調(diào)整用量，實寒體質(zhì)者應(yīng)慎用。
日常飲食中可根據(jù)體質(zhì)選擇寒涼屬性食物，實熱體質(zhì)者可適量食用苦瓜、螃蟹等寒性食物，虛熱體質(zhì)者適合梨子、百合等涼性食材。長期使用寒涼藥物需配伍溫補藥材，如服用黃連時可佐以生姜。出現(xiàn)畏寒肢冷等不適時應(yīng)立即停用，孕婦及經(jīng)期女性須避免大量攝入寒涼物質(zhì)。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用寒涼屬性藥物，避免自行濫用導(dǎo)致陰陽失衡。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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