急性胃腸炎的預(yù)防主要通過飲食衛(wèi)生管理、手部清潔消毒、避免交叉感染、增強(qiáng)免疫力、及時就醫(yī)干預(yù)等方式實現(xiàn)。該病多由病毒、細(xì)菌或寄生蟲感染引起,典型癥狀包括腹瀉、嘔吐、腹痛等。
避免進(jìn)食生冷或未徹底加熱的食物,尤其是海鮮、肉類及蛋類。蔬菜水果需用流動清水反復(fù)沖洗,砧板刀具應(yīng)生熟分開使用。隔夜飯菜須加熱至中心溫度超過70攝氏度再食用,外出就餐選擇衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)的餐飲場所。
飯前便后需用肥皂和流動水洗手至少20秒,接觸公共物品后建議使用含酒精的免洗洗手液。照顧胃腸炎患者后必須嚴(yán)格洗手,處理嘔吐物或排泄物時應(yīng)佩戴手套。
患者餐具需煮沸消毒15分鐘,衣物床單用60攝氏度以上熱水洗滌。發(fā)病期間應(yīng)單獨使用衛(wèi)生間,嘔吐物需用含氯消毒劑處理。家庭成員出現(xiàn)癥狀時應(yīng)分餐隔離。
規(guī)律補(bǔ)充益生菌制劑如雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊,維持腸道菌群平衡。保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,適量補(bǔ)充維生素C片和鋅制劑。保持每日7-8小時睡眠,每周進(jìn)行3-5次有氧運動。
出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、脫水等癥狀時需立即就診,醫(yī)生可能開具蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽Ⅲ等藥物。嚴(yán)重細(xì)菌感染時需使用鹽酸左氧氟沙星片等抗生素,但須嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥。
預(yù)防急性胃腸炎需建立長期健康習(xí)慣,日常注意觀察大便性狀變化,外出旅行可備止瀉藥物。嬰幼兒及老年人群體應(yīng)特別注意補(bǔ)水,可常備口服補(bǔ)液鹽Ⅲ。出現(xiàn)嚴(yán)重脫水癥狀如尿量減少、眼窩凹陷時,必須立即送醫(yī)進(jìn)行靜脈補(bǔ)液治療。恢復(fù)期飲食宜選擇低脂少渣的米粥、面條等,逐步過渡到正常飲食。
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