腹瀉時一般不建議喝熱牛奶,可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。腹瀉期間應(yīng)優(yōu)先補充電解質(zhì)和水分,牛奶中的乳糖可能刺激腸道蠕動。
腹瀉期間腸道黏膜受損,消化功能減弱,牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解。部分人群存在乳糖不耐受,未分解的乳糖會刺激腸道分泌更多液體,導(dǎo)致腹瀉加重。全脂牛奶的脂肪含量較高,可能延緩胃排空時間,增加惡心嘔吐風(fēng)險。熱牛奶雖然溫度適宜,但蛋白質(zhì)遇熱變性后可能形成凝塊,進(jìn)一步增加消化難度。
少數(shù)乳糖耐受者若長期存在營養(yǎng)不良,在醫(yī)生評估后可少量飲用低乳糖牛奶。這類人群需確保牛奶經(jīng)巴氏殺菌,飲用時需搭配淀粉類食物緩沖刺激。但急性腹瀉發(fā)作期仍建議暫停牛奶攝入,待癥狀緩解后逐步嘗試。
腹瀉期間建議飲用口服補液鹽、米湯、蘋果汁等低滲液體,每日分次補充1000-1500毫升??蛇M(jìn)食香蕉、米飯、饅頭等低渣食物,避免高糖高脂飲食。注意腹部保暖,便后及時清潔會陰。若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、血便或脫水癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)進(jìn)行糞便常規(guī)和血電解質(zhì)檢查?;謴?fù)期添加乳制品應(yīng)從酸奶等低乳糖食物開始,每次不超過100毫升。
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