吃生山楂對(duì)身體一般有胃酸分泌過多、食物中毒、損害牙齒、誘發(fā)宮縮、消化不良等危害,建議適量食用。
1.胃酸分泌過多:生山楂中含有大量有機(jī)酸,如蘋果酸、檸檬酸等,會(huì)刺激胃酸分泌,導(dǎo)致反酸、胃灼熱等癥狀,可能會(huì)引發(fā)胃炎。注意不要過量食用。
2.食物中毒:生山楂里面含有大量的鞣酸等物質(zhì),攝入較多可能會(huì)與體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成難以消化的物質(zhì),可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒的癥狀,如惡心、嘔吐等。建議適量食用。
3.損害牙齒:山楂中的酸性成分可能腐蝕牙釉質(zhì),長(zhǎng)期咀嚼可能引起牙齒敏感、齲齒等。食用后建議及時(shí)漱口或刷牙,減少殘留酸對(duì)牙齒的損傷。
4.誘發(fā)宮縮:如果是孕婦食用山楂,山楂里面的酸性物質(zhì)可能引起子宮收縮,妊娠早期過量食用可能增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。孕婦要注意,盡量避免食用。
5.消化不良:兒童與老人的消化系統(tǒng)比較弱,如果食用較多生山楂,其中的鞣酸和果膠易導(dǎo)致消化不良,引起排便困難。
建議可以適量食用煮熟后的山楂,可以酸性物質(zhì)對(duì)胃腸的刺激,避免空腹食用。
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