過(guò)夜的水第二天一般可以飲用,但需根據(jù)儲(chǔ)存條件判斷是否變質(zhì)。
將水放置在清潔密閉容器中,室溫環(huán)境下存放12小時(shí)以內(nèi)通常不會(huì)滋生有害微生物,水質(zhì)無(wú)明顯變化。玻璃或食品級(jí)不銹鋼容器密封保存的水,在避免陽(yáng)光直射的陰涼處可延長(zhǎng)安全飲用期至24小時(shí)。若使用非密閉容器或環(huán)境溫度超過(guò)25攝氏度,微生物繁殖速度加快,8小時(shí)后可能出現(xiàn)異味或懸浮物。
反復(fù)煮沸的水因礦物質(zhì)濃縮可能口感變差,但不會(huì)直接導(dǎo)致健康風(fēng)險(xiǎn)。銅綠假單胞菌等特定致病菌污染時(shí),即使煮沸也無(wú)法完全消除毒素,這類(lèi)情況多見(jiàn)于長(zhǎng)期未清潔的飲水機(jī)或管道儲(chǔ)存的水。夏季高溫環(huán)境中,敞開(kāi)存放的水超過(guò)6小時(shí)即不建議飲用。
建議使用帶刻度的密封水壺分裝每日飲水量,避免反復(fù)開(kāi)蓋接觸空氣??捎^察水的透明度與氣味變化,出現(xiàn)絮狀沉淀或酸臭味應(yīng)立即停止飲用。外出時(shí)可選擇便攜式凈水器過(guò)濾后飲用,定期對(duì)家用水杯、保溫瓶進(jìn)行沸水消毒,儲(chǔ)存超過(guò)24小時(shí)的水建議用于澆花或清潔。養(yǎng)成即燒即飲的習(xí)慣更有助于保證飲水安全。
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