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喝隔夜水、反復(fù)燒開(kāi)的水，對(duì)身體有害嗎

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喝隔夜水或反復(fù)燒開(kāi)的水通常對(duì)身體無(wú)害，但需注意儲(chǔ)存條件和飲用衛(wèi)生。隔夜水可能因敞口存放滋生細(xì)菌，反復(fù)燒開(kāi)的水雖亞硝酸鹽含量略有上升，但仍在安全范圍內(nèi)。

隔夜水若密封冷藏保存，細(xì)菌繁殖概率較低，可安全飲用。玻璃或食品級(jí)不銹鋼容器更適合儲(chǔ)存，避免使用塑料瓶長(zhǎng)期存放。自來(lái)水經(jīng)煮沸后，氯氣等揮發(fā)性物質(zhì)已基本消除，冷卻過(guò)程中二次污染風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自環(huán)境灰塵或容器衛(wèi)生。夏季高溫環(huán)境下，建議將涼開(kāi)水加蓋存放不超過(guò)12小時(shí)，冬季可適當(dāng)延長(zhǎng)至24小時(shí)。

反復(fù)燒開(kāi)的水因蒸發(fā)濃縮作用，礦物質(zhì)含量會(huì)有所升高，但對(duì)腎功能正常者影響有限。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，自來(lái)水煮沸3-5次后，亞硝酸鹽含量仍遠(yuǎn)低于國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)限值。使用電熱水壺持續(xù)保溫時(shí)，應(yīng)避免超過(guò)8小時(shí)未更換新水。銅鋁材質(zhì)水壺反復(fù)加熱可能增加金屬離子溶出，建議選用304不銹鋼或玻璃材質(zhì)燒水器具。

建議根據(jù)實(shí)際需求燒煮適量飲用水，避免長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存或反復(fù)加熱。外出時(shí)可攜帶保溫杯裝新鮮開(kāi)水，居家使用帶過(guò)濾功能的飲水機(jī)更衛(wèi)生。老年人及免疫力低下群體應(yīng)特別注意飲水新鮮度，出現(xiàn)異味或渾濁的水應(yīng)立即停止飲用。保持水杯每日清潔，定期對(duì)燒水容器進(jìn)行白醋或檸檬酸除垢處理，可有效維護(hù)飲水安全。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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