心絞痛患者需避免高脂、高鹽、刺激性食物及酒精,適宜選擇低脂高纖維、富含抗氧化物的飲食。主要禁忌包括動物內(nèi)臟、腌制食品、濃茶咖啡、辛辣食物及酒精飲品。
動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等含大量飽和脂肪酸,可能加重動脈粥樣硬化,導(dǎo)致冠狀動脈供血不足。建議替換為深海魚類或豆制品,其富含不飽和脂肪酸有助于改善血脂。
腌制食品、加工肉類鈉含量過高,易引發(fā)水鈉潴留和血壓升高,增加心臟負(fù)荷。每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi),可使用香草、檸檬等天然調(diào)味品替代。
濃茶、咖啡中的咖啡因可能引起心率加快和血管收縮,誘發(fā)心絞痛發(fā)作??蛇x擇淡茶或無咖啡因飲品,每日咖啡因攝入不超過200毫克。
辣椒、芥末等辛辣調(diào)料可能刺激交感神經(jīng)興奮,導(dǎo)致心肌耗氧量增加。烹飪時建議使用姜、蒜等溫和香料調(diào)味。
酒精可直接損傷心肌細(xì)胞并干擾藥物代謝,啤酒、白酒等均應(yīng)嚴(yán)格限制。男性每日酒精攝入不超過25克,女性不超過15克。
心絞痛患者日常需保持規(guī)律飲食,每日分5-6餐少量多餐,避免暴飲暴食??啥嗍秤醚帑?、菠菜、藍(lán)莓等富含膳食纖維和抗氧化物食物,烹飪方式以蒸煮燉為主。注意監(jiān)測進(jìn)食后胸悶癥狀變化,合并糖尿病患者需同步控制血糖。建議每周進(jìn)行3-5次低強(qiáng)度有氧運(yùn)動,如散步或太極拳,運(yùn)動前后避免空腹或過飽狀態(tài)。
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