西芹汁可能有助于輔助降血脂，但無法替代藥物治療。高脂血癥患者仍需遵醫(yī)囑規(guī)范治療。
西芹汁含有芹菜素、膳食纖維等成分，芹菜素可能通過抑制膽固醇合成酶活性減少內(nèi)源性膽固醇生成，膳食纖維可與膽汁酸結(jié)合促進其排泄，從而間接降低血清膽固醇水平。臨床觀察發(fā)現(xiàn)部分輕度血脂異常者每日飲用300毫升鮮榨西芹汁，配合低脂飲食3個月后總膽固醇可下降。西芹中的香豆素類物質(zhì)還可能改善血管內(nèi)皮功能，對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定益處。
需注意的是，單純依靠西芹汁降血脂效果有限，嚴重高膽固醇血癥患者飲用后血脂下降幅度可能不足。合并家族性高膽固醇血癥、甲狀腺功能減退等繼發(fā)性高脂血癥時，西芹汁的調(diào)節(jié)作用更微弱。過量飲用可能因芹菜光敏物質(zhì)誘發(fā)皮炎，胃腸功能弱者可能出現(xiàn)腹瀉。
建議將西芹汁作為膳食補充，優(yōu)先選擇新鮮莖稈現(xiàn)榨，避免添加糖分。飲用時間以早餐后為宜，可搭配燕麥等富含β-葡聚糖的食物增強效果。已確診高脂血癥者應(yīng)定期監(jiān)測血脂譜，藥物治療期間不可擅自停用他汀類或貝特類藥物。合并高血壓、糖尿病等慢性病時，需綜合控制各項代謝指標。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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