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薤白的功效與作用

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薤白具有溫通陽氣、行氣導(dǎo)滯、散結(jié)止痛等功效,主要用于胸痹心痛、脘腹痞滿脹痛、瀉痢后重等癥狀。薤白是百合科植物小根蒜或薤的干燥鱗莖,屬于藥食同源的中藥材。

1、溫通陽氣

薤白辛散溫通,能宣通胸中陽氣,改善因寒邪或痰濁阻滯導(dǎo)致的胸悶胸痛。對(duì)于冠心病心絞痛患者,薤白常與瓜蔞、半夏配伍使用,可緩解心前區(qū)壓榨性疼痛。薤白中的含硫化合物能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管,促進(jìn)血液循環(huán)。

2、行氣導(dǎo)滯

薤白能調(diào)理胃腸氣機(jī),消除脘腹脹滿、噯氣吞酸等消化不良癥狀。對(duì)于功能性胃腸病引起的腹部隱痛,可將薤白與陳皮、木香等藥物同用。薤白所含揮發(fā)油成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助排出積滯氣體。

3、散結(jié)止痛

薤白具有消散結(jié)聚的作用,適用于乳腺增生引起的乳房脹痛。臨床常與香附、郁金等疏肝理氣藥配伍使用。薤白中的甾體皂苷類物質(zhì)能抑制炎癥因子釋放,減輕組織水腫和疼痛反應(yīng)。

4、抗菌消炎

薤白提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等常見致病菌有抑制作用。對(duì)于細(xì)菌性痢疾導(dǎo)致的里急后重,薤白配伍黃連、黃柏可增強(qiáng)抗菌效果。薤白中的大蒜素類物質(zhì)具有廣譜抗菌活性。

5、調(diào)節(jié)血脂

薤白能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化形成。對(duì)于高脂血癥患者,長期適量食用薤白有助于改善脂質(zhì)代謝。薤白中的含硫氨基酸能抑制膽固醇合成關(guān)鍵酶的活性。

薤白可煎湯內(nèi)服,常用量為5-10克,也可作為調(diào)味品加入菜肴。陰虛火旺者慎用薤白,以免加重口干咽燥等癥狀。使用薤白治療疾病時(shí)應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行,避免自行配伍用藥。日常飲食中可將新鮮薤白與肉類同燉,既能去腥增香,又能發(fā)揮保健作用。儲(chǔ)存薤白時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,防止霉變。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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