胖大海一般是能吃的,具有清熱潤(rùn)肺、利咽解毒的功效,適合咽喉腫痛、聲音嘶啞等癥狀的人群適量食用。
胖大海是梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子,中醫(yī)認(rèn)為其性寒味甘,歸肺、大腸經(jīng),傳統(tǒng)用于肺熱聲啞、干咳無(wú)痰、咽喉干痛等癥狀?,F(xiàn)代研究表明,胖大海含有多糖、脂肪酸等成分,能形成黏稠溶液覆蓋咽部黏膜,緩解局部刺激。日??蓡挝杜菟嬘?,每次1-2枚沸水沖泡,待完全膨脹后去核服用浸出液。需注意胖大海不宜長(zhǎng)期連續(xù)使用,脾胃虛寒者可能出現(xiàn)腹瀉,風(fēng)寒感冒引起的咽痛也不適用。購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選擇表面皺紋明顯、遇水膨脹倍數(shù)大的優(yōu)質(zhì)品,霉變品禁止食用。
食用胖大海期間應(yīng)避免辛辣刺激食物,保持飲食清淡,多飲溫水。若服用3天后癥狀未緩解,或出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng),須立即停用并就診。兒童、孕婦及哺乳期婦女使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師,糖尿病患者需注意其含糖成分對(duì)血糖的影響。
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