骨質疏松可通過鈣劑補充、維生素D攝入、優(yōu)質蛋白攝取、植物雌激素補充及抗骨質疏松藥物治療等方式改善。骨質疏松主要由鈣磷代謝異常、雌激素水平下降、營養(yǎng)吸收障礙、慢性疾病及藥物因素等原因引起。

1、鈣劑補充：

鈣是骨骼的主要成分，成人每日需攝入800-1200毫克鈣。碳酸鈣、檸檬酸鈣等無機鈣吸收率較高，乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機鈣對胃腸道刺激較小。鈣劑宜隨餐服用以提高吸收率，避免與高纖維食物同服影響吸收。

2、維生素D攝入：

維生素D能促進腸道鈣吸收，推薦每日攝入400-800國際單位。動物肝臟、深海魚類富含維生素D3，蘑菇等植物性食物含維生素D2。陽光照射可促進皮膚合成維生素D，建議每日戶外活動15-30分鐘。

3、優(yōu)質蛋白攝取：

蛋白質占骨基質30%，每日應攝入1.0-1.2克/公斤體重。牛奶、雞蛋含完整氨基酸譜，大豆蛋白含異黃酮可抑制破骨細胞活性。魚類膠原蛋白可改善骨微結構，但腎功能不全者需控制蛋白總量。

4、植物雌激素補充：

更年期女性雌激素下降會加速骨流失。大豆異黃酮、葛根素等植物雌激素能選擇性結合雌激素受體，每日攝入50毫克大豆異黃酮可使骨密度提升2-3%。亞麻籽、芝麻等食物也含植物雌激素類似物。

5、抗骨質疏松藥物：

雙膦酸鹽類藥物如阿侖膦酸鈉可抑制破骨細胞活性，降鈣素能緩解骨痛并減少骨吸收。甲狀旁腺素類似物如特立帕肽可促進骨形成，需在醫(yī)生指導下使用。嚴重骨質疏松可考慮唑來膦酸等靜脈用藥。

骨質疏松患者應建立長期營養(yǎng)管理計劃，每日保證500毫升牛奶或等量乳制品，每周食用3次深海魚類。規(guī)律進行負重運動如快走、太極拳，避免吸煙酗酒。定期監(jiān)測骨密度變化，合并脊柱骨折時需佩戴護具，預防跌倒至關重要。烹飪時用醋浸泡骨頭可增加鈣溶出，綠葉蔬菜焯水后食用能減少草酸對鈣吸收的干擾。