醫(yī)生回答
陳國棟 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
急性胃腸炎發(fā)作期不建議食用香菜，恢復(fù)期可少量嘗試。香菜可能刺激胃腸黏膜，但富含維生素C和膳食纖維有助于恢復(fù)，可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、口服補液鹽、雙歧桿菌三聯(lián)活菌等藥物。
一、發(fā)作期禁忌急性期胃腸黏膜充血水腫，香菜中揮發(fā)油成分可能加重腹痛腹瀉。此時需禁食生冷刺激食物，以米湯、稀粥等流食為主。
二、恢復(fù)期適量癥狀緩解后少量食用香菜可補充維生素K和鐵元素。建議將香菜焯水后切碎加入粥中，每日不超過10克。
三、藥物干預(yù)蒙脫石散可吸附腸道毒素，口服補液鹽預(yù)防脫水，雙歧桿菌調(diào)節(jié)菌群平衡。需在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)具體癥狀選擇用藥。
四、營養(yǎng)搭配恢復(fù)期可搭配蘋果泥、蒸山藥等低渣食物。避免與辛辣食物同食，防止再次刺激胃腸。
癥狀完全消失前避免食用粗纖維蔬菜，恢復(fù)飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普食的漸進(jìn)原則，期間注意觀察排便情況。
