醫(yī)生回答
沈華 副主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院
減肥早餐吃面條可以。面條中的脂肪和熱量含量并不高，但由于面條屬于小麥制品，其中含有淀粉成分，在煮的過程中淀粉成分會大量融入面條湯內(nèi)。因此減肥早餐吃面條時可將湯過濾掉，從而減少淀粉的攝入，避免過多熱量的產(chǎn)生。面條的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和膳食纖維，膳食纖維能促進(jìn)胃腸運(yùn)化，可以促進(jìn)脂肪代謝，促進(jìn)腸道蠕動改善便秘，對于減肥可以起到促進(jìn)作用。此外，減肥期間早餐也可以吃饅頭、蔬菜、水果等食物，從而保持營養(yǎng)均衡。
