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孕婦能吃鵝蛋嗎鵝蛋對(duì)胎兒的好處

病情描述:
孕婦能吃鵝蛋嗎鵝蛋對(duì)胎兒的好處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

孕婦可以適量吃鵝蛋。鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)素,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和母體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

鵝蛋蛋白質(zhì)含量高于雞蛋,卵磷脂成分促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞發(fā)育,維生素B2有助于預(yù)防孕早期口腔潰瘍。

2、鐵質(zhì)補(bǔ)充

鵝蛋黃含易吸收的血紅素鐵,可輔助預(yù)防妊娠期貧血,建議搭配維生素C含量高的水果食用提升吸收率。

3、食用注意

每周食用不超過3個(gè),需徹底煮熟避免沙門氏菌感染,對(duì)禽蛋過敏者應(yīng)禁用。

4、替代選擇

若鵝蛋供應(yīng)不足,可選擇雞蛋、鵪鶉蛋等替代,同樣含有胎兒發(fā)育所需的膽堿和必需氨基酸。

孕期飲食需保持多樣化,鵝蛋可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源之一,但不宜過量食用,出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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