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痛風不能吃雞蛋嗎

病情描述:
痛風不能吃雞蛋嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

痛風患者可以適量吃雞蛋。雞蛋屬于低嘌呤食物,每100克雞蛋嘌呤含量低于50毫克,不會顯著升高血尿酸水平,但需注意每日攝入量控制在1-2個。

1、嘌呤含量低

雞蛋的嘌呤含量僅為48毫克/100克,遠低于動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物。適量食用不會誘發(fā)痛風急性發(fā)作。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白來源

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白,可為痛風患者提供必需氨基酸,有助于維持肌肉健康。建議選擇水煮蛋、蒸蛋等低脂烹飪方式。

3、膽固醇控制

合并高脂血癥的痛風患者需注意蛋黃攝入,每日不超過1個蛋黃。蛋清可放心食用,其不含膽固醇且嘌呤含量更低。

4、個體差異

少數(shù)患者可能對雞蛋過敏或存在代謝異常。若進食雞蛋后出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛加重,應及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。

痛風患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量,限制酒精及高果糖飲料,定期監(jiān)測血尿酸水平。

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