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腎衰竭飲食的注意事項(xiàng)有哪些

病情描述:
腎衰竭飲食的注意事項(xiàng)有哪些
共1個(gè)回答
周小鳳 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 兒科

腎衰竭患者飲食需注意控制蛋白質(zhì)、限制鈉鉀磷攝入、保證熱量充足、調(diào)整水分平衡,具體需根據(jù)腎功能分期個(gè)體化調(diào)整。

1、控制蛋白質(zhì)

每日蛋白攝入量建議每公斤體重0.6-0.8克,優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、魚肉,避免植物蛋白過多加重腎臟負(fù)擔(dān)。

2、限制鈉鉀磷

每日食鹽不超過3克,避免腌制食品;血鉀高者需限制香蕉、橙子等高鉀食物;減少動(dòng)物內(nèi)臟、可樂等高磷食物攝入。

3、保證熱量

每日熱量需達(dá)到30-35千卡/公斤,可增加植物油、麥淀粉等低蛋白高熱量食物,防止機(jī)體分解蛋白質(zhì)供能。

4、水分平衡

尿量正常者每日飲水1500-2000毫升,少尿或無尿者需嚴(yán)格記錄出入量,控制水分?jǐn)z入在前一天尿量加500毫升以內(nèi)。

建議定期監(jiān)測(cè)血肌酐、尿素氮等指標(biāo),配合營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜,烹調(diào)宜采用蒸煮燉方式,避免煎炸及刺激性調(diào)味品。

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