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谷芽麥芽的功效與作用

病情描述:
谷芽麥芽的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

谷芽和麥芽具有消食健胃、健脾開胃、回乳消脹、生津止渴等功效,主要用于改善食積不消、脘腹脹滿、脾虛食少、乳汁淤積、津傷口渴等癥狀。

1、消食健胃

谷芽麥芽含有淀粉酶等成分,能促進米面類主食消化,適用于過食淀粉類食物導(dǎo)致的脘腹脹滿,可配伍山楂、神曲等消食藥使用。

2、健脾開胃

炒制后的谷芽麥芽健脾作用增強,能改善脾虛引起的食欲不振、消化不良,常與白術(shù)、茯苓等健脾藥材同用。

3、回乳消脹

大劑量生麥芽能抑制泌乳素分泌,用于斷奶期婦女的乳汁淤積和乳房脹痛,需每日煎服60克以上方顯效。

4、生津止渴

發(fā)芽過程中產(chǎn)生的活性成分具有生津作用,對熱病傷津或陰虛口渴有輔助緩解效果,常與蘆根、天花粉配伍。

使用谷芽麥芽時需區(qū)分生品與炒制品功效差異,脾胃虛寒者宜用炒制品,哺乳期婦女禁用大劑量麥芽,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用。

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