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板栗內(nèi)皮可以吃嗎

病情描述:
板栗內(nèi)皮可以吃嗎
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

板栗內(nèi)皮可以少量食用,但通常不建議刻意食用。板栗內(nèi)皮的主要成分是膳食纖維和少量單寧酸,可能影響消化或引起口感不適。

1、成分分析

板栗內(nèi)皮含有較多粗纖維和單寧類物質(zhì),過量攝入可能刺激胃腸黏膜。

2、消化影響

內(nèi)皮質(zhì)地堅韌難消化,胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹等不適癥狀。

3、口感問題

內(nèi)皮味澀且?guī)в锌辔叮赡苡绊懯澄镎w風味體驗。

4、潛在風險

部分人群可能對內(nèi)皮成分過敏,出現(xiàn)口腔發(fā)麻等過敏反應(yīng)。

食用板栗時建議去除內(nèi)皮,若誤食少量無須過度擔憂,出現(xiàn)持續(xù)不適需及時就醫(yī)。

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