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烤棗的功效和作用

病情描述:
烤棗的功效和作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

烤棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效,適合氣血不足、失眠多夢(mèng)、胃腸功能較弱及免疫力低下人群適量食用。

1、補(bǔ)中益氣

烤棗富含糖分和熱量,能快速補(bǔ)充體力,改善氣虛乏力癥狀。中醫(yī)認(rèn)為其性溫味甘,歸脾胃經(jīng),適合脾胃虛寒者食用。

2、養(yǎng)血安神

烤棗含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,緩解貧血引起的頭暈心悸,其中的黃酮類成分對(duì)輕度失眠有調(diào)節(jié)作用。

3、促進(jìn)消化

烤制后的棗皮更易消化,膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng)。但需注意過(guò)量食用可能引起腹脹,建議每日食用不超過(guò)10顆。

4、增強(qiáng)免疫

烤棗含維生素C和多糖成分,能激活巨噬細(xì)胞活性,但糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,避免血糖波動(dòng)。

建議選擇無(wú)添加劑的烤棗,搭配核桃或山藥食用可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果,慢性病患者食用前需咨詢醫(yī)師。

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